日本燒酎是一種地方色彩濃厚酒類飲料，因生產量不算多，原本流通範圍就有限，一般只在居酒屋等飲食小吃店，才可飲用到。長久以來一直都有「中年男性的酒」商品形象。
燒酎是蒸餾酒，基本上就與日本清酒這種釀造酒截然不同。燒酎因為酒精濃度較清酒來得高些，加上價格便宜，風格明顯，所以一直是日本男性愛喝的日本平民酒款。不過由於健康風的盛行，近幾年來，日本男男女女便開始迷戀起喝燒酎。
由於燒酎的酒精濃度比起吟釀或大吟釀要來得高些，卻又比高粱或威士忌等烈酒溫和許多，所以喝起來的速度，既不會像喝吟釀一樣，一杯接一杯，不知節制，但是口感又不會過於辛辣，難以入喉；加上日本街頭巷尾盛傳「喝燒酎具有不易宿醉﹐有助血液循環等健身功效」的說法，以及不少名人公開表示是燒酎迷的情況下，許多居酒屋也以擁有特殊的燒酎為號召，讓日本美眉也開始愛上這款原是「專屬男性」的日本酒！
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